Quick multiplie les ouvertures : 174 restaurants halal en France, cap fixé à 300 en 2028

Une transformation stratégique réussie #

Cette décision, soutenue par son propriétaire HGI Capital, a permis à l’enseigne de se repositionner sur le marché français.

Le passage au tout halal a renforcé l’identité de la marque et séduit une clientèle en quête de restauration rapide respectant des critères religieux précis. Ce virage a contribué à une croissance notable du réseau.

Une croissance rapide et constante #

Depuis 2021, l’enseigne a ouvert 20 nouveaux restaurants en 2025, portant le total à 174 établissements certifiés halal. Le rythme d’expansion est soutenu avec des inaugurations régulières à travers la France, notamment dans des villes comme Brest, Avignon, et Saint-Quentin.

Cette dynamique positive reflète une volonté affirmée d’augmenter la présence de Quick sur le territoire national. L’objectif est clair : passer de 174 à 300 restaurants d’ici 2028.

Quick halal : un engagement fort qui redéfinit l’image du fast-food en France

Un réseau exclusivement certifié halal #

Tous les restaurants Quick affichent une certification halal délivrée par l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML). Cette garantie rassure les consommateurs et confirme l’engagement de la chaîne envers une offre conforme aux exigences religieuses.

Ce positionnement unique dans le secteur du fast-food attire une clientèle fidèle et contribue à la notoriété renouvelée de la marque sur le marché français.

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Perspectives d’avenir et ambitions #

Frédéric Levacher, président de Quick, souligne que le retour de la marque est une réussite exemplaire. La chaîne vise désormais à ouvrir 30 nouveaux restaurants en 2025, poursuivant un plan d’expansion ambitieux jusqu’en 2028.

Cette croissance soutenue témoigne de la confiance de l’enseigne dans la demande croissante pour une restauration rapide halal en France.

Voici quelques points clés qui expliquent ce succès :

Adoption d’une offre 100 % halal certifiée par une autorité reconnue
Ouvertures régulières et ciblées dans des villes stratégiques
Accompagnement par un fonds d’investissement engagé dans la croissance
Réponse à une demande croissante de la clientèle musulmane
Communication claire et transparente sur la certification halal

« Le retour de Quick en France est une véritable success story », affirme Frédéric Levacher, soulignant l’impact du positionnement halal sur la renaissance de l’enseigne.

Cette transformation illustre comment une adaptation ciblée aux attentes des consommateurs peut redynamiser une marque historique. L’évolution de Quick montre que le respect des convictions alimentaires est un levier puissant pour conquérir de nouveaux marchés.