Le pâté berrichon, symbole gustatif du berry # Cette tourte généreuse mêle viandes de porc et veau à des œufs durs, offrant un plat à la fois rustique et savoureux. Sa pâte feuilletée ou brisée vient envelopper cette farce riche, créant un équilibre parfait entre textures. Ce mets s’inscrit dans…