Les origines du millas, un héritage culinaire du sud-ouest # Son ingrédient principal, la farine de maïs, reflète l’histoire agricole d’une terre où traditions et savoir-faire local s’entrelacent. Depuis des siècles, cette recette familiale se transmet avec soin, chaque foyer y ajoutant sa touche personnelle. Le millas symbolise ainsi la…